地ﾋﾞｰﾙ情報

【浜名湖ﾋﾞｰﾙ】
053-588-5353
【住所】
浜北市於呂875-1
【営業時間】
11:30～15:00、17:00～22:00（土日祝は11:30～22:00）
【定休日】
火曜
【特徴】
本場ﾖｰﾛｯﾊﾟ仕込みの上面発酵ﾋﾞｰﾙと、遠州地方の豊かな食材をふんだんに使った料理が楽しめる。ﾋﾞｰﾙは全部で6種類。酵母をろ過せず、自然沈殿させて瓶詰めするので生ﾋﾞｰﾙ本来の芳純なコクや香りが味わえる。ｶﾞｰﾃﾞﾝﾃﾗｽにはﾋﾞｰﾙを詰めた専用ﾄﾚｰﾗｰが設置される。

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